Все о голубике садовой
Голубика представляет собой невысокий листопадный кустарник с прямыми ветвями, кора которых буроватого или темно-серого окраса. Побеги у голубики зелёного цвета. Листья растения гладкие, длина их не больше 3 см, располагаются они на коротких черешках.. Плод – это ягода, разная по форме, не больше 1,2 см в длину, синего цвета, со множеством семян, имеющая сизый налет.
В мае голубика начинает цвести, а в августе плодоносит
Посадка голубики
Если вы решили выращивать голубику в своем саду, выделите для нее солнечное, но защищенное от ветра место, и не пытайтесь спрятать ее в тени – ягод будет мало, и их вкус вам не понравится. Отнеситесь серьезно к выбору почвы для голубики, поскольку расти она может только на кислых грунтах – оптимальный водородный показатель для нее рН 3,5-4,5. Итак, на солнечном тихом месте с хорошо дренированным торфяно-песчаным или торфяно-суглинистым грунтом голубика продемонстрирует вам свои лучшие качества. Если в вашем саду нет участка с грунтом, который будет по вкусу голубике, не расстраивайтесь, его можно создать рукотворно.
Деревянный ящик, бочка, пластмассовый горшок тоже отлично подходят для выращивания голубики. В каждую из этих емкостей нужно внести керамзит или мелкие камешки и торф по объему. Этот способ выращивания голубики очень красивый. На зиму емкость с голубикой нужно закопать в землю или поставить в место, в котором не бывает заморозков.
Учитывая тот факт, что у голубики корневая система находится практически на поверхности почвы (15 см от верха почвы), то нужно правильно обрабатывать почву, чтобы не погубить растение. Каждый год почву необходимо мульчировать торфом, вносить удобрения и поливать. Голубика не будет против весеннего формирования куста – удаления старых ветвей, обрезки слабых побегов и санитарной обрезки.
Посадка садовой голубики, как и голубики обыкновенной, предваряется рытьем ям размером 60х60 и глубиной в полметра на расстоянии полуметра друг от друга для низкорослых сортов, одного метра для среднерослых сортов и 120 см для высокорослых сортов. Между рядами дистанция должна быть от трех до трех с половиной метров. Стенки и дно ямы желательно разрыхлить, чтобы они могли пропускать к корням воздух. Затем необходимо создать в яме кислый субстрат, чтобы голубика развивалась нормально – уложите на дно верховой торф, смешанный с опилками, хвоей и песком, добавьте туда для окисления почвы 50 г серы, тщательно все перемешайте и уплотните. Не добавляйте в субстрат никаких удобрений, особенно органических, которые защелачивают почву – всему свое время. Теперь можно опустить саженец в яму, расправить его корни в разные стороны и присыпать их землей таким образом, чтобы корневая шейка была погружена в почву на 3 см. После посадки саженцы поливают, а почву вокруг них мульчируют двенадцатисантиметровым слоем хвойных опилок, коры, соломы или торфа.
Ни в коем случае нельзя вносить в качестве удобрений известь и навоз, так как это является ядом для голубики. Чтобы повысить урожайность кустов, садоводы рекомендуют сажать различные сорта голубики.
В ходе многих исследований ученые выяснили, что голубика может замедлить старение головного мозга, защищая его от плохого воздействия радиоактивного облучения.
Голубика – настоящий кладезь органических кислот, витаминов и минеральных солей. В голубике содержится витамин С, благодаря которому эту ягоду применяют в качестве противоцинготного средства. Сок и ягоды голубики являются отличным лекарством для диабетиков. Голубика нормализует обмен веществ в организме. Что касается содержания в голубике солей железа, то, по сравнению с содержанием его в груше и яблоке, в первой его больше в два раза.