Микрозелень - польза и красота на подоконнике?
23 марта 2022 12:34
// Полезные советы
В последние год здоровый образ жизни набирает обороты, и иметь вредные привычки уже не модно, не современно. Многие переходят на здоровое питание, следят за тем, чтобы употреблять в пищу только экопродукты, суперфуды, покупают различные БАДы и витаминные комплексы. Среди этого популярным стало использование в питании микрозелени (микрогрина). Это молодые ростки, например, свёклы, подсолнуха, редиса, капусты, бобовых, салата и так далее, кроме паслёновых.
Микрозелень завоёвывает сердца вегетарианцев и последователей здорового образа жизни. Сделать салат и селфи с этим блюдом сейчас в тренде. Эти питательные стебли содержат в себе намного больше микроэлементов, чем взрослое растение. В этом малыше сосредоточена высокая питательная ценность.
![Польза микрозелени и как выращивать - рассказывает садовод со стажем! Польза микрозелени и как выращивать - рассказывает садовод со стажем!](/upload/medialibrary/59d/6m5337jjqv5l0056a4yuatuw2pdzm6v0.png)
Многие предприимчивые люди даже строят на микрогрине свой небольшой агробизнес для продажи в массы.
Выращивание микрозелени несложное, всхожесть довольно быстрая. Главное – это полив, освещение и субстрат (не обязательно почва, подойдет и кокосовая или джутовая подстилка). Всходы могут появиться от одной до трёх недель, в зависимости от вида культуры. Причём в одном и том же субстрате можно выращивать несколько поколений растений. В семенах достаточно питательных веществ для роста, поэтому удобрять грунт не нужно.
2) если семена крупные (горох, нут), предварительно можно замочить их в воде на несколько часов. Мелкие же семена высеиваем сразу
3) засыпаем в лоток грунт на ¾ его объёма и укладываем семена, слегка прижимая их
4) добавляем остальную часть земли
5) хорошо увлажняем почву из пульверизатора и накрываем пищевой плёнкой
6) когда над поверхностью появятся проростки, плёнку убираем .
![Варианты выращивания микрозелени в домашних условиях. Зелень по подоконнике Варианты выращивания микрозелени в домашних условиях. Зелень по подоконнике](/upload/medialibrary/e93/qwr2rkeylmgl0413504d1unyuvlngzlp.png)
2)сверху укладываем семена равномерным слоем
3)хорошо сбрызгиваем пульверизатором и накрываем плёнкой.
Срезать растения нужно в момент, когда появляется вторая пара листочков. Всё срезанное лучше употребить сразу же, чтобы сохранились витамины. Или хранить пучок в холодильнике, завернув в бумагу, но не более трёх дней.
В обоих случаях выращивания следите, чтобы не появилась плесень, для этого надо проветривать лотки и не увлекаться поливом.
![Микрозелень! Польза и как выращивать не на грунте! Рассказывает эксперт Микрозелень! Польза и как выращивать не на грунте! Рассказывает эксперт](/upload/medialibrary/25c/0x5ap0zosbf6zmvucu2wem9v91d1d3wr.png)
Выше описанные способы выращивания подходят для собственного употребления микрогрина. С таким выращиванием справятся даже дети. Такое хобби является интересным и полезным для здоровья.
Для широкой же продажи лучше приобрести специальное промышленное оборудование, оснащенное автоматическим орошением и другими необходимыми функциями чтобы упростить процесс.
Микрозелень завоёвывает сердца вегетарианцев и последователей здорового образа жизни. Сделать салат и селфи с этим блюдом сейчас в тренде. Эти питательные стебли содержат в себе намного больше микроэлементов, чем взрослое растение. В этом малыше сосредоточена высокая питательная ценность.
![Польза микрозелени и как выращивать - рассказывает садовод со стажем! Польза микрозелени и как выращивать - рассказывает садовод со стажем!](/upload/medialibrary/59d/6m5337jjqv5l0056a4yuatuw2pdzm6v0.png)
Многие предприимчивые люди даже строят на микрогрине свой небольшой агробизнес для продажи в массы.
Выращивание микрозелени несложное, всхожесть довольно быстрая. Главное – это полив, освещение и субстрат (не обязательно почва, подойдет и кокосовая или джутовая подстилка). Всходы могут появиться от одной до трёх недель, в зависимости от вида культуры. Причём в одном и том же субстрате можно выращивать несколько поколений растений. В семенах достаточно питательных веществ для роста, поэтому удобрять грунт не нужно.
Выращиваем микрозелень в лотках с землёй:
1) необходим лоток глубиной от 7 см с отверстиями внизу. Дно ёмкости застилаем бумажной салфеткой или засыпаем мелкими камушками2) если семена крупные (горох, нут), предварительно можно замочить их в воде на несколько часов. Мелкие же семена высеиваем сразу
3) засыпаем в лоток грунт на ¾ его объёма и укладываем семена, слегка прижимая их
4) добавляем остальную часть земли
5) хорошо увлажняем почву из пульверизатора и накрываем пищевой плёнкой
6) когда над поверхностью появятся проростки, плёнку убираем .
![Варианты выращивания микрозелени в домашних условиях. Зелень по подоконнике Варианты выращивания микрозелени в домашних условиях. Зелень по подоконнике](/upload/medialibrary/e93/qwr2rkeylmgl0413504d1unyuvlngzlp.png)
Выращивание микрозелени без использования грунта:
1)можно взять перлит, вермикулит, волокно кокоса, коврик из льна или подложку из джута. Для экономии также используют толстый слой ваты или марли2)сверху укладываем семена равномерным слоем
3)хорошо сбрызгиваем пульверизатором и накрываем плёнкой.
Срезать растения нужно в момент, когда появляется вторая пара листочков. Всё срезанное лучше употребить сразу же, чтобы сохранились витамины. Или хранить пучок в холодильнике, завернув в бумагу, но не более трёх дней.
В обоих случаях выращивания следите, чтобы не появилась плесень, для этого надо проветривать лотки и не увлекаться поливом.
![Микрозелень! Польза и как выращивать не на грунте! Рассказывает эксперт Микрозелень! Польза и как выращивать не на грунте! Рассказывает эксперт](/upload/medialibrary/25c/0x5ap0zosbf6zmvucu2wem9v91d1d3wr.png)
Выше описанные способы выращивания подходят для собственного употребления микрогрина. С таким выращиванием справятся даже дети. Такое хобби является интересным и полезным для здоровья.
Для широкой же продажи лучше приобрести специальное промышленное оборудование, оснащенное автоматическим орошением и другими необходимыми функциями чтобы упростить процесс.