Плодовые Деревья и Кустарники - страница №21

Апельсин Вашингтон навел – цитросовое дерево среднего размера (до 1-2 м в высоту). Ветки тонкие по толщине, иногда свисающие. Листья темно-зеленого цвета, имеют овальную форму с заостренным концом. Цветы пахнут сладковатым фруктом. Могут оставаться в виде бутона до одного месяца, пока не будет подходящей температуры воздуха в помещении. Плоды округлые, иногда чуточку удлиненные, состоят из плотной сладкой оранжевой мякоти с малым количеством косточек, либо их отсутствием, весом 150-300 г. Мякоть покрыта яркой мелкозернистой кожурой того же цвета, которая тяжело отделяется от мякоти. Внутри плода имеется маленький недозрелый плод, имеющий снаружи вид пупка.

Мандарин уншиу не имеет ярко выраженного периода покоя. Это небольшое вечнозеленое деревце с раскидистой кроной, достигающей 2-3 м в высоту в открытом грунте, а в домашних условиях — 1-1,5 метра. Ветви слегка пониклые, с гладкой зеленой корой и без колючек. Цветет обычно в мае, цветки многочисленны, собраны в группы по несколько штук, чаще всего по 4-6. Цветки белые, продолговатые и появляются на прошлогодних коротких веточках. Плоды образуются без опыления и по форме слегка округлые и приплюснутые, что придает плоду форму отличную от других сортов мандаринов, с легко отстающей кожурой, весом до 70 граммов.

Мандарин клементин – цитрусовое растение из семейства Рутовых, гибрид мандарина и апельсина-королька. Это невысокие вечнозеленые деревья с небольшими, кожистыми, темно-зелеными листьями с небольшими зазубринками по краю. В пазухах листьев есть небольшие колючки, характерные для цитрусовых. Плоды весом 90-110 г очень сладкие, отличаются большим содержанием аскорбиновой кислоты, каротиноидов, макро- и микроэлементов, биофлавоноидов и витамина С. Хорошо хранятся.

Лимон Пандероза – типичный представитель цитрусовых с вечнозелеными блестящими листьями. От других сортов лимона отличается компактностью, обильным и ранним цветением. Плоды крупные, в природных условиях или в саду при должном уходе достигают веса в 500 г, а в домашних условиях – 100 – 200 г. Кора толстая, слегка бугорчатая. Вкус и запах лимонов этого сорта вполне цитрусовый, но при полном созревании менее кислый.

Виноград Юлиан – столовый сорт сверхраннего срока созревания 95-105 дней. Грозди очень крупные, на длинной плодоножке, средне-рыхлые. Ягоды сосковидные, розового цвета. Вкус гармоничный. Мякоть плотная, хрустящая, кожица тонкая, при еде почти не ощущается, с хорошим сахаронакоплением. Морозоустойчивость до -24 °С.

Виноград Граф Монте Кристо – столовая форма винограда ранне-среднего срока созревания. Грозди очень крупные массой 800-1200 г, товарные. Масса ягоды 25-30 г, выровненные в грозди, овальные, плотные, цвета бордо при полной зрелости, без горошения. Мякоть ягод мясистая, кожица умеренно плотная, съедаемая, ароматная, с хорошим сахаронакоплением. Морозоустойчивость -24°С.

Виноград Шахиня Ирана – столовый гибридный сорт раннего срока созревания, 120-125 дней. Кусты очень большой силы роста. Грозди высокого товарного вида, цилиндроконические, крупные, 700-1000 г средней плотности или несколько рыхлые. Ягоды удлиненные, 36,2 x 22,1 мм, темно-розовые или темно-красные, очень крупные, средней массой 8-11 г. Мякоть мясистая. Вкус гармоничный. Сахаристость 15-18 %, кислотность – 5-6 г/л. Морозостойкость до -21°С. Транспортабельность хорошая.

Виноград Водограй – столовая гибридная форма винограда ранне-среднего срока созревания. Гроздь крупная, средне-рыхлая, на длинной плодоножке. Длина ягоды 28 – 34 мм, ширина – 18 – 20 мм, сосковидная, розового цвета. Весодной грозди – 500-700 г. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом. В зависимости от солнечной экспозиции грозди, ягоды гибридной начинают окрашиваться в розовый цвет с острого кончика. Морозоустойчивость сорта – до -21 °С.

Виноград Атаман – гибридный сорт любительской селекции. Среднего или средне–позднего срока созревания, 130-145 дней. Кусты большой силы роста. Побеги вызревают хорошо. Грозди крупные, цилиндро–конические, иногда лопастные (длина 25-30 см, ширина 12–15 см), средней плотности. Средняя масса грозди 600-800 г. Ягоды крупные и очень крупные (длина 32–35 мм, ширина 23–25 мм, средней массой 12–16 г), удлиненно-овальные, красно-фиолетовые или темно-фиолетовые на солнце, с умеренным восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная. Вкус приятный, гармоничный. Сахаристость сока ягод 16–20 г/100см3, кислотность 6–8 г/дм3. Плодоносных побегов 50–65. Сорт морозоустойчив, однако требует укрытия на зиму.

Виноград Дунав – столовый сорт раннего срока созревания. Кусты сильнорослые. Грозди очень крупные, массой 700-900 г, средней плотности. Ягоды ярко-красные, удлиненно-овальные. Мякоть плотная, хрустящая. Вкус гармоничный. Сорт отличается очень высокой товарностью. Сахаристость сока ягод 16-18 г/100 см3, кислотность – 5-6 г/дм3. Плодоносных побегов 55-65 %. Урожайность 130-140 ц/га. Сорт винограда Дунав неустойчив к грибным болезням и к морозу (до -18°С). Транспортабельность высокая. Дегустационная оценка свежего винограда 8,2 балла.

Черешня Лапинс – высокоурожайный сорт. Ягоды весом 8-10 г. Мякоть очень сочная, светло-красного цвета. При раскусывании плодов можно услышать едва уловимый хруст. Сок практически прозрачный с красноватым оттенком, сладкий на вкус, с ярко выраженным свежим ароматом. По форме плоды напоминают округлый овал, с заостренной вершиной у противоположной стороны от плодоножки. Сорт самоплодный, имеет хорошую транспортабельность плодов.

Черешня Бигарро старкинг – среднерослое дерево с раскидистой кроной, выведенное американскими селекционерами. Дерево очень хорошо переносит холода. Плоды крупные, весом 6-8 г. Обладают достаточно тонкой кожицей и нежной сочной красной мякотью. Срок созревания плодов – начало июля.

Черешня Мелитопольская черная относится к лучшим среднепоздним сортам. Плоды очень красивые, крупные, равного размера, массой 6-8 г, овальной формы. Кожица блестящая, темно-бордовая, от нее и произошло название сорта. На поверхности проявляются многочисленные подкожные точки. Мякоть упругая, мясистая, темно-красная, сок тоже вишневого цвета. Косточка маленькая. Плодоножка легко отделяемая. Ягода устойчива к растрескиванию и осыпанию. Вкус прекрасный, насыщенный сладкий, с едва заметной гармоничной кислотой. Урожайность регулярная.

Зизифус Удлиненный – среднерослое, компактное дерево, вырастающее до 10 м в высоту. Плоды имеют эллипсовидную форму, коричневый окрас. Сроки созревания плодов – конец августа-начало сентября. Урожайность и зимостойкость сорта высокая.

Зизифус Унаби – листопадное дерево до 9 м высотой с раскидистой или широкопирамидальной кроной и мощной корневой системой, образующее корневую поросль, благодаря чему его можно выращивать и в форме порослевого куста. Побеги молодых деревьев покрыты колючками, но с возрастом колючки постепенно исчезают. Плоды созревают в конце сентября, по форме обычно напоминают маслины. Их размер колеблется от 1 до 4-5 см в диаметре. Как правило, плоды окрашены в красно-коричневые тона. В настоящее время используются не только в народной медицине, но и имеют широкое признание в области традиционного здравоохранения.

Зизифус Та-ян-цзао – среднерослое дерево, высотой от 3 до 4 м. Крона широкая, ниспадающая, раскидистая. Ветки угловатые. Листья темно-зеленого цвета, жилистые, продолговатые. Ствол темно-серый, кора побегов бордово-коричневая, с белыми вкраплениями. Цветки небольшие, белые, ароматные. Цветет продолжительно, до 27 дней. Плоды созревают в конце сентября, начале октября. Плоды красновато-коричневого цвета, имеют удлиненно-грушевидную форму. Вкус приятный, сладкий. Масса плода от 18 до 45 г. Начинает плодоносить на 2-3 год.

Зизифус Китайский 2а – среднерослое дерево. Крона раскидистая, пирамидальная. Листья кожистые, блестящие. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, душистые. Цветет долго, не массово, начиная снизу и выше. Плоды – костянки, массой от 16 до 40 г, красно-каштанового цвета с темноватым румянцем, имеют удлиненно-овальную форму. Кожица плотная, блестящая. Мякоть зеленоватого цвета, рыхлая, сочная. Вкус приятный, сладкий, с кислинкой. У сорта очень высокая урожайность. Со взрослого растения можно собрать до 60 кг урожая. При ежедневном употреблении плодов зизифуса улучшается работа ЖКТ, мочевыделительной, нервной систем.

Инжир Черный принц – ремонтантный сорт. Куст раскидистый, вырастает до 2,5 м в высоту. Урожайность высокая, плоды достаточно крупные размером 50-70г. Окрас плодов темно-синий. Мякоть розово-алая, а вкус просто незабываемый, очень сладкий, сочный, иногда даже с медовыми нотками. Сорт самоплодный и в дополнительном опылении не нуждается. Плодоносит 2 раза за сезон, в первый плоды более крупные, во второй — значительно меньше. Прекрасно подойдет для сушки, а также для приготовления замечательного варенья и джемов, так как кожура его довольна мягкая и нежная.

Инжир Брунсвик – полностью самоплодное растение, зреет в течение 3 месяцев (с июня по сентябрь). На узловатых побегах располагаются крупные светло-зеленые плоды с сиреневатой широкой частью. Плоды с плоской верхушкой, размером 5х7 см, весом до 100 г и больше. В розовой сочной мякоти есть крупная полость. Вкус сладкий, приятный. Осенние плоды инжира неправильной грушевидной формы, мелкие – 5х4 см, не превышают 70 г, могут не дозреть в климате средней полосы из-за раннего наступления заморозков. Тонкая ворсистая кожица светло-зеленая, на солнце приобретает желто-коричневый румянец. В плодах второго урожая нежная мякоть красновато-коричневая, с высоким содержанием сахаров и небольшой полостью. Семена мелкие, встречаются часто. Плоды отличаются высокими показателями лежкости.

Инжир Далматский относится к ранним сортам. Созревает за 80 суток, а всего за год плодоносит два раза. В первый раз вы сможете полакомиться сочной винной ягодой летом, в июне, а потом осенью, причем плоды будут более мелкими, нежели в жаркое время года. Далматский инжир имеет кисло-сладкий приятный вкус, его мякоть ярко-красная, а оболочка желтоватая. Сорт по праву называется одним из лучших по вкусовым качествам. Несмотря на то, что многие считают инжир исключительно южным растением, некоторые сорта хорошо растут и в умеренном климате: далматский инжир морозоустойчив и способен переносить холода до -15 ⁰С.

Хурма Зенжимару – среднерослое дерево, отличный опылитель. Плоды сорта круглые, небольшие, массой до 100г, окрашены в темно-оранжевый цвет. Мякоть шоколадная.Вкус сладкий, приятный. Плоды Зенжимару содержат до 15 % сахаров. Семян много, до 8 штук. Зимостойкость сорта высокая.

Хурма Россиянка является гибридом, выведенным специально для выращивания в средних широтах. Она хорошо переносит морозы и дает много сладких ягод. Плодоносящее дерево формирует раскидистую крону высотой до 6 м. Густооблиственные ветви растут плотно. Сорт является самоопыляемым, но наличие других опылителей улучшает качество плодов. Растение достигает максимального плодоношения через 5 лет после посадки. Ярко-оранжевые сладкие с терпким привкусом плоды покрыты восковым налетом, который по мере созревания исчезает. Полная готовность к употреблению в пищу наступает в конце ноября. С одного дерева можно собрать до полуцентнера плодов.
Плоды сорта очень полезны для здоровья наличием множества витаминов. Их можно сразу есть, но лучше оставить вылеживаться для усиления вкуса. Они хороши и для консервации.

Хурма Никитская бордовая – продукт длительной селекционной работы. Сорт вобрал в себя все лучшие качества материнских сортов: укрупненные плоды, минимальный размер косточек и повышенную морозостойкость. Фруктовое дерево обладает аккуратной кроной конусообразной формы до 4 м высотой. Сорт имеет женские и мужские цветки, самоплодный, может опылять и другие деревья. Плоско-округлые плоды имеют красно-оранжевый цвет, который при созревании меняется на бордовый. На ветках ягоды держатся до полного созревания к концу ноября. Их сладкая мякоть обладает консистенцией повидла. Хурма Никитская Бордовая может давать ежегодно свыше 80 кг плодов. Сорт считается десертным. Высокое содержание глюкозы в плодах стимулирует работу мозга. Пектин улучшает обмен веществ, а витамины повышают иммунитет.

Кизил Коралловый – многолетний кустарник, достигающий 7 м в высоту. Истинно кавказский житель, где его плоды добавляют в мясо, салаты, рыбу и готовят с их использованием вкуснейший плов! Коралловый сорт выведен селекционным путем и в результате гибридизации удалось добиться более сладкого вкуса и аромата, а также значительного повышения урожайности растения. Плоды созревают в середине августа. Вес ягодок – до 7 г. Форма удлиненно-округлая, продолговатая. Плодоношение начинается на третий год после посадки и может продолжаться в течение 40-50 лет.

Кизил Янтарный является очень вкусным десертным сортом кизила с симпатичными ягодками ярко-желтого окраса. Спелые ягодки обладают прозрачностью. Косточка плода хорошо просвечивается на солнце. Сорт отмечается отличной урожайностью и отменной транспортабельностью. Сами ягодки имеют тонкую кожицу, нежную и сочную мякоть, наполненную легкой сладостью и приятной кислинкой. Сорт хорошо подходит для десертной подачи, а также для приготовления варенья, компотов, джема и вина.

Кизил Владимирский относится к растениям, которые высоко ценятся отечественными садоводами благодаря высокой урожайности, отменной стойкости к морозам и лечебным качествам плодов-костянок. Сорт не боится низких температур, устойчивый к болезням и отличается большими размерами плодов. В высоту кустарник достигает около 2 м. Раскидистость побегов средняя, крона правильная, округло-пирамидальная.

Кизил Семен – один из самых распространенных крупноплодных сортов кизила. Селекция отличается крупными плодами, по форме напоминающими бочонок. Масса плода в среднем достигает 6 -7 грамм, длина – 2-2,5 см, ширина - 17-18 мм. Окраска темно-бордовая, кожица блестящая, прочная. Мякоть плотная, сочная, хорошо отделяется от косточки, сладко-кислая, с приятным кизиловым ароматом. Дерево вырастает до 4 метров высотой, крона компактная.

Клубника Максим – богатырский  среднепоздний сорт клубники. Многочисленные усы делают процесс размножения клубники простым и необременительным. Отличная зимостойкость сорта. Ягоды крупные, сладкие, с сочной мякотью, ананасным привкусом и нежным ароматом земляники. Средний вес одной ягоды 80–90 грамм, при этом первые ягоды сезона могут достигать 125 грамм, а последующие снова возвращаться к своим привычным цифрам. Высокая урожайность, достигающая 2 кг плодов с куста. Прекрасная транспортабельность.

Виноград Спулга – универсальный и очень выносливый латвийский сорт раннего срока созревания (до 115 дней). Грозди изящные, конической формы, не очень крупные, весом 80-100 г. Округлые красно-фиолетовые ягоды очень вкусные, с земляничным привкусом и нежным ароматом. Сахаристость сорта достигает 20 %. При своих скромных размерах Сплуга – очень урожайный сорт. Повышенная морозостойкость позволяет выращивать его в регионах с минимальной зимней температурой (до –27 °С). В зимнем укрытии не нуждается.

Виноград Ширвинта – отличный столовый сорт литовской селекции. Крупные темно-розовые ягоды с земляничным привкусом используют в свежем виде. Небольшие цилиндроконические грозди весят 110-160 г. Побеги вызревают очень хорошо. Морозостойкость –28 °С. Срок созревания – 95-105 дней. Растение отличается высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям, зимует без укрывания. Рекомендуется для беседочной культуры.

Внешне яблоня сорта Сябрына характеризуется такими признаками: Деревья достигают высоты 3–4 м. Имеют аккуратную округлую средне-загущенную крону. В основном формируются одноствольные деревья, но также встречаются с 2 и 3 стволами. Корни довольно разветвлённые, до 2 м длиной. Ветки прямые, направленные вверх под прямым углом. Кора деревьев шелушащаяся, буро-зелёного цвета. На однолетних побегах она тёмно-красная. Листья большие, тёмно-зелёные, гладкие. Растут не густо, что позволяет плодам получать достаточно света. Цветки бледно-розового цвета, обильно покрывают ветки деревьев. Плоды небольших размеров, округлой формы, весом в среднем 120–150 г, источают приятный аромат. Кожура плотная, блестящая. Основной окрас яблок — жёлтый, с насыщенным красным румянцем. Мякоть зернистая, сочная, белая с зелёным оттенком, кисло-сладкая.
ЯБЛОНЯ СОРТА СЯБРЫНА ОБЛАДАЕТ МНОЖЕСТВОМ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ КАЧЕСТВ: не занимает много места в саду; неприхотлива в уходе; первый урожай можно собирать на 2–3-й год после посадки; при правильном уходе плодоносит ежегодно; противостоит главным заболеваниям, в особенности всем видам парши и филлостиктозу; длительный срок хранения плодов без потери пищевых качеств (до 5 месяцев); даёт обильный урожай; яблоки прочно держатся на ветках и не осыпаются; урожай отлично транспортируется; хорошо переносит морозы (до -29°С); плоды имеют отличный товарный вид; применение универсальное; яблоки содержат большое количество полезных веществ;

Цвет плодов немного отличается от классической расцветки вишен. Ягоды скорее жёлтые, а сбоку – ярко-красный румянец.По сравнению с другими сортами, ягоды считаются крупными. Их средний вес составляет около 8 грамм. Сами по себе деревья невысокие, взрослое растение достигает в длину не более 2,5-3 метров. Крона овальная, при правильном уходе – средней густоты.

Морозовка вырастает в дерево средней высоты (около 2,5м). Его крона приподнятая, широкая и округлая. Кора ствола и ветвей вишни – светлая, коричневого цвета. Побеги салатовые и крупные с овальными почками. Плоды вишни начинают созревать с июля на третий-четвертый год жизни растения. Характеризуются они массивным размером (около 5 грамм), ярким цветом и круглой формой, с углублением. Внутри плода находится косточка овальной формы, которая легко отделяется от мякоти. Темно-красная, практически бордовая, мякоть плодов - плотная, сочная и слегка кисловатая, благодаря чему её причисляют к десертным сортам. Свежесть вкуса вишня не теряет и после кулинарной обработки.

Дерево кустовидное, относится к семейству Розоцветных, невысокое — до 2 м, с густой, компактной шарообразной кроной. Плоды  темно-вишневой окраски, округлые. Мякоть ягод сочная, средней плотности. Вкус классический, преимущественно сладкий, с умеренной кислинкой. Косточка трудно отделяется от мякоти, размер средний. Плодоносит ежегодно. Сорт относится к среднеранним. Самобесплодный.

Деревья среднерослые (высота — до 4 — 5 метров), быстрорастущие. Крона приподнятая, округло-овальной формы, степень загущенности — средняя.Плоды черешни округлой формы; основная окраска, как и покровная, желтая. На некоторых ягодах образуется очень слабый розоватый румянец. Мякоть желтого цвета, плотная, сочная, нежная, вкус — десертный, кисло-сладкий (больше выражена сладость, кислинка едва уловима). Дегустационная оценка — 4,3 — 4,4 балла. Косточка среднего размера, округлой формы, гладкая; отделяемость от мякоти хорошая.

Дерево среднерослое, быстрорастущее, с округло-свальной, приподнятой кроной средней густоты. Плоды выше средних размеров, массой 6,5 г, широкосердцевидные с округлой вершиной, со средним углублением у основания плода и малозаметным брюшным швом. Плодоножка короткая по длине, средняя по толщине, хорошо отде­ляется от ветки. Плоды темно-красные. Подкожные точки отсутствуют. Косточка средняя, овальная, гладкая, хорошо отделяется от мякоти.