Семена Овощей - страница №26

Салат Айсберг – позднеспелый сорт кочанного салата с хрустящим типом листа.

За 50-60 дней от всходов формирует компактную розетку с тугим кочаном Ø 10 - 15 см и массой 200-500 г. Листья в кочане широкие, сочные, нежные; богаты витаминами, минералами и клетчаткой.

Салат данного типа ценится за приятный сладковатый вкус, хрустящую и сочную структуру. В листьях содержатся витамины А, С, Е, и группы В, а также калий, количество которого способно восполнить суточную норму.

Сорт подходит для круглогодичного выращивания в защищенном грунте, устойчив к растрескиванию и стрелкованию. После срезки кочаны хранятся в холоде до 30 суток. Сорт теплолюбив (при +18 0С замедляет свой рост), требователен к влажности и плодородию почвы. Предпочитает солнечные участки. Плотность посадки — 7-8 растений/м2. Урожайность — до 7,0 кг/м2.

Эндивий Кружево – среднеспелый сорт листового салата цикорного типа, является настоящей кладезю полезных веществ и витаминов.
Листья резные, имеют малахитово-зеленый оттенок.

Растение очень красивое, образует пышную листовую розетку диаметром 30 – 35 см. Листья зеленые, сильнорассеченные, зубчатые по краю, в центре розетки листья имеют светло-желтую окраску. Вкус отличный, с легкой пикантной горчинкой. Используется для потребления в свежем виде как салатная зелень, а также в домашней кулинарии. Содержит много инулина, рекомендован для диетического питания.

Масса товарного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/кв.м.

Салат Спаржевый Уйсун – однолетний скороспелый (110-120 дней) спаржевый сорт салата. Растение образует толстый сочный стебель высотой до 80 см, толщиной 5-7 см, массой 200 г, обильно покрытый крупными удлинёнными светло-зелеными листьями.

В пищу используют молодые листья и стебель. Листья спаржевого салата по питательной ценности и содержанию витаминов в разы превосходят кочанный салат, они богаты витаминами C, B1, B2, Е, P, РР, кальцием, магнием, фосфором, йодом и другими полезными минералами. Их используют для приготовления салатов и карри.

Холодостойкое растение, семена могут прорастать при температуре +5°C и давать всходы на 5-7 день. Молодые растения выдерживают возвратные заморозки до -1-3°C, оптимальная температура для роста +10-17°C. В жару и при недостатке влаги может стрелковаться.

Салат корн листовой – обладает нежной текстурой и ароматом, изысканным сладковато-ореховым привкусом и легкой терпкостью. Содержит больше железа, чем другие виды салата, а также витамины А и Е, В9 (способствует быстрой регенерации клеток).

Корн хорош как сам по себе, так и в сочетании с другими салатными овощами и различными продуктами (мясом, луком, цитрусовыми, орехами), оливковым маслом. Обладает тонизирующим и ранозаживляющим средством, является афродизиаком. Урожай: июнь-октябрь.